A sucralosa en po é un edulcorante artificial sen calorías que é aproximadamente 600 veces máis doce que o azucre.Úsase habitualmente como substituto do azucre en alimentos e bebidas, incluíndo refrescos dietéticos, sobremesas sen azucre e outros produtos baixos en calorías ou sen azucre.A sucralosa en po tamén é resistente á calor, polo que é adecuada para asar e cociñar.