ફૂડ ફીડ ગ્રેડ નેચરલ સોયા લેસીથિન પાવડર સોયા સોયાબીન પૂરક

સોયા લેસીથિનની ભૂમિકા:

1.સોયા લેસીથિન ઇમલ્સિફાયર તરીકે કામ કરે છે, તેલ અને પાણી આધારિત ઘટકોને એકસાથે મિશ્ર કરવામાં મદદ કરે છે. તે મિશ્રણને સ્થિર કરે છે, વિભાજનને અટકાવે છે અને ચોકલેટ, માર્જરિન અને સલાડ ડ્રેસિંગ્સ જેવા ઉત્પાદનોમાં સરળ ટેક્સચર બનાવે છે.

2. ખાદ્ય ઉત્પાદનોમાં, સોયા લેસીથિન એક સમાન માળખું પ્રદાન કરીને અને ચોકલેટ અને અન્ય કન્ફેક્શનરી વસ્તુઓમાં સ્ફટિકીકરણને અટકાવીને રચના અને માઉથફીલને સુધારી શકે છે.

3. સોયા લેસીથિન એક સ્થિર એજન્ટ તરીકે કાર્ય કરે છે, જે માર્જરિન અથવા સ્પ્રેડ જેવા ઘટકોના વિભાજનને અટકાવીને ઘણા ખાદ્ય ઉત્પાદનોની શેલ્ફ લાઇફને વિસ્તૃત કરે છે.

4. ફાર્માસ્યુટિકલ અને ન્યુટ્રાસ્યુટિકલ ઉત્પાદનોમાં, સોયા લેસીથિન પોષક તત્ત્વો અને સક્રિય ઘટકોના વિતરણમાં તેમની દ્રાવ્યતા અને શરીરમાં શોષણમાં સુધારો કરીને મદદ કરે છે.