હેલિક્સ અર્ક સામાન્ય રીતે ચોક્કસ સ્પિર્યુલિના અથવા અન્ય સર્પાકાર આકારના સજીવોમાંથી કાઢવામાં આવેલા ઘટકનો સંદર્ભ આપે છે. સર્પાકાર અર્કના મુખ્ય ઘટકોમાં 60-70% પ્રોટીન, વિટામિન B જૂથ (જેમ કે B1, B2, B3, B6, B12), વિટામિન C, વિટામિન E, આયર્ન, કેલ્શિયમ, મેગ્નેશિયમ અને અન્ય ખનિજોનો સમાવેશ થાય છે. તેમાં બીટા-કેરોટીન, ક્લોરોફિલ અને પોલિફીનોલ્સ, ઓમેગા-3 અને ઓમેગા-6 ફેટી એસિડ હોય છે. સ્પિરુલિના એ વાદળી-લીલી શેવાળ છે જેણે તેના સમૃદ્ધ પોષક તત્વો અને સંભવિત સ્વાસ્થ્ય લાભો માટે ઘણું ધ્યાન મેળવ્યું છે.