ચોખાના બ્રાનનો અર્ક એ ચોખાના બ્રાનમાંથી કાઢવામાં આવેલ પોષક તત્વ છે, જે ચોખાના બાહ્ય પડ છે. ચોખાની બ્રાન, ચોખાની પ્રક્રિયાની આડપેદાશ, વિવિધ પ્રકારના પોષક તત્ત્વો અને બાયોએક્ટિવ પદાર્થોથી સમૃદ્ધ છે. ચોખાના બ્રાનનો અર્ક વિવિધ પ્રકારના પોષક તત્વોથી સમૃદ્ધ છે, જેમાં નીચેનાનો સમાવેશ થાય છે: ઓરિઝાનોલ , વિટામિન બી જૂથ (વિટામીન B1, B2, B3, B6, વગેરે સહિત) અને વિટામિન E, બીટા-સિટોસ્ટેરોલ, ગામા-ગ્લુટામિન. ચોખાના બ્રાનના અર્કને તેના સ્વાસ્થ્ય લાભો માટે ખાસ કરીને આરોગ્ય પૂરક અને કાર્યાત્મક ખોરાકના ક્ષેત્રમાં ઘણું ધ્યાન આપવામાં આવ્યું છે.