કર્ક્યુમિન એ પ્રાકૃતિક ઉત્પાદન છે જે મુખ્યત્વે હળદરના છોડના મૂળમાંથી મેળવવામાં આવે છે. કર્ક્યુમિન તેના ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભો અને તબીબી એપ્લિકેશનો માટે વ્યાપકપણે ઓળખાય છે. એવું માનવામાં આવે છે કે તેમાં બળતરા વિરોધી, એન્ટીઑકિસડન્ટ, એન્ટિ-ટ્યુમર, એન્ટિબેક્ટેરિયલ, લિપિડ-લોઅરિંગ અને બ્લડ-પ્રેશર અસરો છે.