આઇસોમાલ્ટ
ઉત્પાદન નામ | આઇસોમાલ્ટ |
દેખાવ | સફેદ સ્ફટિકીય પાવડર |
સક્રિય ઘટક | આઇસોમાલ્ટ |
સ્પષ્ટીકરણ | ૯૯.૯૦% |
પરીક્ષણ પદ્ધતિ | એચપીએલસી |
CAS નં. | 64519-82-0 ની કીવર્ડ્સ |
કાર્ય | સ્વીટનર, સાચવણી, થર્મલ સ્થિરતા |
મફત નમૂના | ઉપલબ્ધ |
સીઓએ | ઉપલબ્ધ |
શેલ્ફ લાઇફ | ૨૪ મહિના |
આઇસોમલ્ટ્યુલોઝ સ્ફટિકીય પાવડરના કાર્યો:
1. મીઠાશ ગોઠવણ: આઇસોમાલ્ટ્યુલોઝ સ્ફટિકીય પાવડર (E953) માં ઉચ્ચ મીઠાશ ગુણધર્મો છે અને તે અસરકારક રીતે મીઠાશ પ્રદાન કરી શકે છે, જેનાથી ખોરાક અને પીણાંનો સ્વાદ વધુ આકર્ષક બને છે.
2. ઓછી કેલરી: પરંપરાગત ખાંડની તુલનામાં, આઇસોમલ્ટ્યુલોઝ સ્ફટિકીય પાવડરમાં ઓછી કેલરી હોય છે અને તે સ્વસ્થ જીવનશૈલી અપનાવતા ગ્રાહકો માટે યોગ્ય છે.
૩.ઉચ્ચ સ્થિરતા: આઇસોમાલ્ટ્યુલોઝ સ્ફટિકીય પાવડર સારી થર્મલ અને રાસાયણિક સ્થિરતા ધરાવે છે અને વિવિધ ખાદ્ય પ્રક્રિયા પ્રક્રિયાઓમાં ઉપયોગ માટે યોગ્ય છે.
૪. દાંતને કોઈ નુકસાન નહીં: આઇસોમાલ્ટ્યુલોઝ સ્ફટિકીય પાવડર દાંતમાં સડો અને દાંતની સમસ્યાઓનું કારણ નથી, જે તેને એક સ્વસ્થ મીઠાશનો વિકલ્પ બનાવે છે.
આઇસોમાલ્ટ્યુલોઝ ક્રિસ્ટલ પાવડરના ઉપયોગના ક્ષેત્રો:
1. પીણા ઉદ્યોગ: પીણાંમાં મીઠાશ ઉમેરવા માટે કાર્બોરેટેડ પીણાં, ફળોના રસના પીણાં, ચાના પીણાં અને અન્ય પીણાંમાં આઇસોમાલ્ટ્યુલોઝ ક્રિસ્ટલ પાવડરનો વ્યાપકપણે ઉપયોગ થાય છે.
2. બેકડ ફૂડ: આઇસોમાલ્ટ્યુલોઝ ક્રિસ્ટલ પાવડરનો ઉપયોગ બ્રેડ, કેક, બિસ્કિટ વગેરે જેવા બેકડ ફૂડના ઉત્પાદનમાં મીઠાશ વધારવા માટે કરી શકાય છે.
૩.ફ્રોઝન ફૂડ: આઈસ્ક્રીમ, પોપ્સિકલ્સ, ફ્રોઝન ડેઝર્ટ વગેરે જેવા ફ્રોઝન ફૂડમાં મીઠાશ આપવા માટે આઈસોમાલ્ટ્યુલોઝ ક્રિસ્ટલ પાવડર ઘણીવાર ઉમેરવામાં આવે છે.
૪.સ્વાસ્થ્ય ઉત્પાદનો: સ્વાદ સુધારવા માટે કેટલાક સ્વાસ્થ્ય ઉત્પાદનો અને પોષક ઉત્પાદનોમાં આઇસોમાલ્ટ્યુલોઝ ક્રિસ્ટલ પાવડરનો ઉપયોગ મીઠાશ તરીકે પણ થાય છે.
૧.૧ કિગ્રા/એલ્યુમિનિયમ ફોઇલ બેગ, અંદર બે પ્લાસ્ટિક બેગ સાથે
૨. ૨૫ કિગ્રા/કાર્ટન, અંદર એક એલ્યુમિનિયમ ફોઇલ બેગ સાથે. ૫૬ સેમી*૩૧.૫ સેમી*૩૦ સેમી, ૦.૦૫ સેબીએમ/કાર્ટન, કુલ વજન: ૨૭ કિગ્રા
૩. ૨૫ કિગ્રા/ફાઇબર ડ્રમ, અંદર એક એલ્યુમિનિયમ ફોઇલ બેગ સાથે. ૪૧ સેમી*૪૧ સેમી*૫૦ સેમી, ૦.૦૮ સીબીએમ/ડ્રમ, કુલ વજન: ૨૮ કિગ્રા