एल-हिस्टिडाइन हाइड्रोक्लोराइड, जिसे हिस्टिडाइन एचसीएल भी कहा जाता है, अमीनो एसिड एल-हिस्टिडाइन का हाइड्रोक्लोराइड रूप है।इसका उपयोग अक्सर आहार अनुपूरक के रूप में या फार्मास्यूटिकल्स और खाद्य योजकों के लिए कच्चे माल के रूप में किया जाता है।एल-हिस्टिडाइन एक आवश्यक अमीनो एसिड है, जिसका अर्थ है कि इसे शरीर द्वारा संश्लेषित नहीं किया जा सकता है और इसे आहार या पूरक से प्राप्त किया जाना चाहिए।