फूकोइडन पाउडर भूरे समुद्री शैवाल, जैसे कि केल्प, वाकेम, या समुद्री शैवाल से प्राप्त होता है, और अपने संभावित स्वास्थ्य लाभों के लिए जाना जाता है। फूकोइडन एक जटिल कार्बोहाइड्रेट है जिसे सल्फेटेड पॉलीसेकेराइड के रूप में जाना जाता है, जिसके बारे में माना जाता है कि इसमें विभिन्न प्रकार की जैविक गतिविधियाँ होती हैं, जिनमें संभावित एंटी-इंफ्लेमेटरी, एंटीऑक्सिडेंट और इम्यूनोमॉड्यूलेटरी गुण शामिल हैं।