सुक्रालोज़ पाउडर एक शून्य-कैलोरी कृत्रिम स्वीटनर है जो चीनी से लगभग 600 गुना अधिक मीठा होता है।इसका उपयोग आमतौर पर खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों में चीनी के विकल्प के रूप में किया जाता है, जिसमें आहार सोडा, चीनी मुक्त डेसर्ट और अन्य कम कैलोरी या चीनी मुक्त उत्पाद शामिल हैं।सुक्रालोज़ पाउडर गर्मी प्रतिरोधी भी है, जो इसे बेकिंग और खाना पकाने के लिए उपयुक्त बनाता है।