L-histidin hidroklorid, poznat i kao histidin HCl, hidrokloridni je oblik aminokiseline L-histidina.Često se koristi kao dodatak prehrani ili kao sirovina za lijekove i prehrambene aditive.L-histidin je esencijalna aminokiselina, što znači da ga tijelo ne može sintetizirati i mora se dobiti iz prehrane ili dodataka prehrani.