Prirodni sojin lecitin u prahu, prehrambena hrana, soja, soja, dodaci iz zrna Istaknuta slika

Food Feed Grade Prirodni sojin lecitin u prahu Soja Soja Dodaci

Kratki opis:

Sojin lecitin je prirodni nusprodukt procesa ekstrakcije sojinog ulja i obično se koristi kao emulgator i stabilizator u prehrambenim, farmaceutskim i kozmetičkim proizvodima.To je složena mješavina fosfolipida i drugih spojeva koji igraju značajnu ulogu u raznim primjenama zbog svojih emulgirajućih i stabilizirajućih svojstava.

Pošaljite nam e-poštu

Pojedinosti o proizvodu

Oznake proizvoda

Parametar proizvoda

sojin lecitin

ime proizvoda	sojin lecitin
Dio korišten	Grah
Izgled	Smeđi do žuti prah
Aktivni sastojak	sojin lecitin
Specifikacija	99%
Metoda ispitivanja	UV
Funkcija	Emulgiranje; Poboljšanje teksture; Produljenje roka trajanja
Besplatni uzorak	Dostupno
COA	Dostupno
Rok trajanja	24 mjeseca

Prednosti proizvoda

Uloga sojinog lecitina:

1. Sojin lecitin djeluje kao emulgator, pomažući u miješanju ulja i sastojaka na bazi vode.Stabilizira smjesu, sprječava odvajanje i stvara glatku teksturu u proizvodima poput čokolade, margarina i preljeva za salatu.

2. U prehrambenim proizvodima sojin lecitin može poboljšati teksturu i osjećaj u ustima osiguravajući ujednačenu strukturu i sprječavajući kristalizaciju u čokoladi i drugim slastičarskim proizvodima.

3. Sojin lecitin djeluje kao stabilizator, produžujući rok trajanja mnogih prehrambenih proizvoda sprječavajući odvajanje sastojaka, kao što je margarin ili namaz.

4. U farmaceutskim i nutraceutskim proizvodima, sojin lecitin pomaže u isporuci hranjivih tvari i aktivnih sastojaka poboljšavajući njihovu topljivost i apsorpciju u tijelu.

Primjena

Područja primjene sojinog lecitina:

1. Prehrambena industrija: Sojin lecitin široko se koristi u prehrambenoj industriji kao emulgator i stabilizator u proizvodima kao što su čokolada, pekarski proizvodi, margarin, preljevi za salatu i instant mješavine hrane.

2. Farmaceutski i nutraceutski proizvodi: koristi se u farmaceutskim formulacijama i dodacima prehrani za poboljšanje bioraspoloživosti aktivnih sastojaka i pomoć u proizvodnji kapsula i tableta.

3. Kozmetika i osobna njega: Sojin lecitin nalazi se u proizvodima za njegu kože, regeneratorima za kosu i losionima zbog svojih omekšujućih i emulgirajućih svojstava, pridonoseći teksturi i stabilnosti proizvoda.