Sukraloza u prahu je umjetni zaslađivač bez kalorija koji je otprilike 600 puta slađi od šećera.Obično se koristi kao zamjena za šećer u hrani i pićima, uključujući dijetalna gazirana pića, deserte bez šećera i druge niskokalorične proizvode ili proizvode bez šećera.Prah sukraloze također je otporan na toplinu, što ga čini pogodnim za pečenje i kuhanje.