Ekstrè Helix anjeneral refere a yon engredyan ki ekstrè nan sèten spirulina oswa lòt òganis ki gen fòm espiral. Konpozan prensipal yo nan ekstrè espiral yo se jiska 60-70% pwoteyin, gwoup vitamin B (tankou B1, B2, B3, B6, B12), vitamin C, vitamin E, fè, kalsyòm, mayezyòm ak lòt mineral. Gen beta-karotèn, klowofil ak polifenol, Omega-3 ak Omega-6 asid gra. Spirulina se yon alg ble-vèt ki te resevwa anpil atansyon pou eleman nitritif rich li yo ak benefis sante potansyèl yo.