Sucralose poud se yon zewo-kalori edulkoran atifisyèl ki apeprè 600 fwa pi dous pase sik.Li se souvan itilize kòm yon ranplasan sik nan manje ak bwason, ki gen ladan soda rejim alimantè, desè san sik ak lòt pwodwi ki ba kalori oswa ki san sik.Poud sukraloz tou reziste chalè, sa ki fè li apwopriye pou boulanjri ak kwit manje.