Az L-hisztidin-hidroklorid, más néven hisztidin-HCl, az L-hisztidin aminosav hidroklorid formája.Gyakran használják étrend-kiegészítőként vagy gyógyszerek és élelmiszer-adalékanyagok alapanyagaként.Az L-hisztidin esszenciális aminosav, ami azt jelenti, hogy a szervezet nem tudja szintetizálni, ezért étrendből vagy étrend-kiegészítőkből kell bevinni.