A halkollagén peptidek kis molekulájú peptidek, amelyeket halakból kivont kollagén enzimes vagy hidrolitikus kezelésével nyernek. A hagyományos halkollagénhez képest a halkollagén peptidek kisebb molekulatömegűek, és könnyebben emészthetők, felszívódnak és hasznosulnak az emberi szervezetben. Ez azt jelenti, hogy a hal kollagén peptidjei gyorsabban bejuthatnak a vérkeringésbe, tápanyagokat juttatva a bőrbe, csontokba és más testszövetekbe.