Իզոմալտ
Արտադրանքի անվանումը | Իզոմալտ |
Արտաքին տեսք | սպիտակ բյուրեղային փոշի |
Ակտիվ բաղադրիչ | Իզոմալտ |
Տեխնիկական բնութագրեր | 99.90% |
Փորձարկման մեթոդ | Բարձր հեղուկ քրոմատոգրաֆիկ սպեկտր |
CAS համարը | 64519-82-0 |
Ֆունկցիա | Քաղցրացուցիչ, Պահպանում, Ջերմային կայունություն |
Անվճար նմուշ | Հասանելի է |
COA | Հասանելի է |
Պահպանման ժամկետը | 24 ամիս |
Իզոմալտուլոզային բյուրեղային փոշու գործառույթները.
1. Քաղցրության կարգավորում. Իզոմալտուլոզայի բյուրեղային փոշին (E953) ունի բարձր քաղցրության բնութագրեր և կարող է արդյունավետորեն ապահովել քաղցրություն՝ սննդին և ըմպելիքներին դարձնելով ավելի գրավիչ համ։
2. Ցածր կալորիականություն. Համեմատած ավանդական շաքարների հետ, իզոմալտուլոզայի բյուրեղային փոշին ունի ավելի ցածր կալորիականություն և հարմար է առողջ ապրելակերպ վարող սպառողների համար:
3. Բարձր կայունություն. Իզոմալտուլոզայի բյուրեղային փոշին ունի լավ ջերմային և քիմիական կայունություն և հարմար է տարբեր սննդամթերքի վերամշակման գործընթացներում օգտագործելու համար:
4. Ատամներին վնաս չի հասցնում. Իզոմալտուլոզայի բյուրեղային փոշին չի առաջացնում ատամների փչացում և ատամնաբուժական խնդիրներ, ինչը այն դարձնում է ավելի առողջ քաղցրության ընտրություն:
Իզոմալտուլոզայի բյուրեղային փոշու կիրառման ոլորտները՝
1. Խմիչքների արդյունաբերություն. Իզոմալտուլոզայի բյուրեղային փոշին լայնորեն օգտագործվում է գազավորված ըմպելիքներում, մրգային հյութերի, թեյի և այլ ըմպելիքներում՝ ըմպելիքներին քաղցրություն հաղորդելու համար:
2. Թխվածքաբլիթներ. Իզոմալտուլոզայի բյուրեղային փոշին կարող է օգտագործվել թխվածքաբլիթների, ինչպիսիք են հացը, տորթերը, թխվածքաբլիթները և այլն, արտադրության մեջ՝ քաղցրությունը մեծացնելու համար:
3. Սառեցված սնունդ. Իզոմալտուլոզի բյուրեղային փոշին հաճախ ավելացվում է սառեցված սննդամթերքներին, ինչպիսիք են պաղպաղակը, սառցե քաղցրավենիքները, սառեցված աղանդերը և այլն՝ քաղցրություն հաղորդելու համար:
4. Առողջապահական ապրանքներ. Իզոմալտուլոզայի բյուրեղային փոշին նաև օգտագործվում է որպես քաղցրացուցիչ որոշ առողջապահական և սննդային ապրանքների մեջ՝ համը բարելավելու համար:
1.1 կգ/ալյումինե փայլաթիթեղի տոպրակ, ներսում երկու պլաստիկ տոպրակով
2. 25 կգ/ստվարաթուղթ, ներսում մեկ ալյումինե փայլաթիթեղի տոպրակով։ 56սմ*31.5սմ*30սմ, 0.05 խորանարդ մետր/ստվարաթուղթ, Ընդհանուր քաշը՝ 27 կգ
3. 25 կգ/մանրաթելային տակառ, ներսում մեկ ալյումինե փայլաթիթեղի տոպրակով։ 41սմ*41սմ*50սմ, 0.08 խորանարդ մետր/տակառ, Ընդհանուր քաշը՝ 28 կգ