Սուկրալոզայի փոշին զրոյական կալորիականությամբ արհեստական քաղցրացուցիչ է, որը մոտավորապես 600 անգամ ավելի քաղցր է, քան շաքարավազը:Այն սովորաբար օգտագործվում է որպես շաքարի փոխարինող մթերքներում և խմիչքներում, ներառյալ դիետիկ գազավորված ըմպելիքները, առանց շաքարի աղանդերը և ցածր կալորիականությամբ կամ առանց շաքարի այլ ապրանքներ:Սուկրալոզայի փոշին նաև ջերմակայուն է, ինչը այն դարձնում է թխելու և պատրաստելու համար: