Ekstrak ginseng merupakan sediaan herbal yang diperoleh dari tanaman ginseng. Ini terutama mengandung bahan aktif ginseng, seperti ginsenosides, polisakarida, polipeptida, asam amino, dll. Melalui serangkaian proses ekstraksi dan pemurnian, ekstrak ginseng dapat diambil dan diserap dengan lebih nyaman, sehingga memberikan efek farmakologisnya.