Sjávarmosaþykkni, einnig þekkt sem írskur mosaþykkni, er unnin úr Carrageensis crispum, rauðþörungi sem er algengur við Atlantshafsströndina.Þessi þykkni er þekkt fyrir ríkulegt næringarinnihald, þar á meðal vítamín, steinefni og fjölsykrur.Þangþykkni er oft notað sem náttúrulegt þykkingar- og hleypiefni í matvæla- og drykkjarvöruiðnaðinum.Það er einnig notað við framleiðslu á fæðubótarefnum, náttúrulyfjum og húðvörum vegna hugsanlegra heilsubótar, eins og meintra bólgueyðandi, andoxunar- og rakagefandi eiginleika.