-
Verksmiðjuframboð Pektínasa ensím
Sýrupróteasi er próteasi með mikla virkni í súru umhverfi, sem getur rofið peptíðtengi próteina og brotið niður stórsameindaprótein í fjölpeptíð eða amínósýrur. Það er aðallega framleitt með gerjun örvera eins og Aspergillus Niger og Aspergillus oryzae. Vörur okkar hafa mikla kosti, valin hágæða örverustofna, í gegnum háþróað gerjunarferli, til að tryggja mikla virkni og stöðugleika ensíma.
-
Matvælaaukefni Sýrupróteasa
Sýrupróteasi er próteasi með mikla virkni í súru umhverfi, sem getur rofið peptíðtengi próteina og brotið niður stórsameindaprótein í fjölpeptíð eða amínósýrur. Það er aðallega framleitt með gerjun örvera eins og Aspergillus Niger og Aspergillus oryzae. Vörur okkar hafa mikla kosti, valin hágæða örverustofna, í gegnum háþróað gerjunarferli, til að tryggja mikla virkni og stöðugleika ensíma.
-
Besta verðið á súkrósa oktasetati
Súkrósaoktaasetat er ester efnasamband sem framleitt er með efnahvarfi súkrósa og ediksýruanhýdríðs, sem gegnir mikilvægu hlutverki í mörgum atvinnugreinum. Súkrósaoktaasetat vörur okkar hafa augljósa kosti: mikla hreinleika og stöðug gæði. Súkrósaoktaasetat er öflugt og mikið notað, að velja vörur okkar er að velja skilvirka og áreiðanlega lausn, og við hlökkum til að skapa betri framtíð með þér.
-
Mannan oligosaccharides af bestu gæðum
Mannólígósakkaríð, einnig þekkt sem mannólígósakkaríð, eru mynduð úr mannósa eða mannósa og glúkósa í gegnum ákveðið glúkósíðtengi. Mannólígósakkaríð, sem fást í verslunum, eru að mestu leyti framleidd með ensímum sem verka á frumuveggi örvera. Þau eru hvít eða hvítt duft, stöðug við lífeðlisfræðilegt pH gildi og hefðbundnar fóðurvinnsluaðstæður, auðleysanleg í pólskum leysum eins og vatni og minna sæt en súkrósi.
-
Besta verðið á lífrænum FOS frúktólígósakkaríðum
Ávaxtaólígósakkaríð, einnig þekkt sem frúktólígósakkaríð, eru náttúruleg virknisólígósakkaríð. Þau eru litlaust duft, góð leysni, sætleiki súkrósa 30%-60%, hressandi bragð. Ávaxtaólígósakkaríð hafa góðan stöðugleika, viðeigandi seigju og kristöllun, framúrskarandi rakageymslu, mikla líffræðilega virkni, hömlun á skaðlegum bakteríum og eru góðgerlar sem geta stuðlað að myndun B-vítamína.
-
Sætuefni í matvælaflokki D-tagatósi D-tagatósi
Tagg-sakkaríð, vísindaheiti D-tagg-sykurs, er hexúlósi, það er hvítt kristallað duft, sætan er um 92% af súkrósa, hitinn er aðeins þriðjungur af súkrósa og leysnin í vatni er betri. Góður stöðugleiki, miðlungs rakaupptöku.
-
Sætuefni í matvælaflokki D-mannósi D-mannósi duft
D-mannósi er eins konar einsykra með ýmsa lífeðlisfræðilega virkni. Það er hvítt, rakadrægt duft með α- og β- stillingum. Það er auðleysanlegt í vatni. Það finnst víða í náttúrunni, sérstaklega í ákveðnum ávöxtum (eins og bláberjum, eplum og appelsínum). Mannósi umbrotnar á svipaðan hátt og glúkósi í mannslíkamanum, en líffræðileg virkni þess og virkni eru önnur.
-
Matvælaaukefni Sætuefni Sorbitólduft
Sorbitól, einnig þekkt sem sorbitól, er hvítt rakadrægt duft eða kristallað ögn sem er lyktarlaust og sætt, með sætleika sem er um 60% af sætleika súkrósa. Það er auðleysanlegt í vatni, efnafræðilega stöðugt og hefur góða rakagefandi eiginleika, sem leggur grunninn að víðtækri notkun þess. Ríkt af virkni og mikið notað, sorbitól gegnir mikilvægu hlutverki í heilbrigðu mataræði, húðumhirðu, iðnaðarframleiðslu o.s.frv. Að velja sorbitól er að velja betri lífshætti og framleiðslu.
-
Matvælaaukefni Sætuefni Maltitólduft
Maltítól er tvísykra sem er framleidd með vetnun maltósa og sætan er um 80%-90% súkrósa. Það hefur tvær gerðir af hvítu kristalla dufti og litlausum gegnsæjum seigfljótandi vökva, auðleysanlegt í vatni, stöðugum efnafræðilegum eiginleikum, góðri hita- og sýruþol, sem veitir grunn að notkun þess í ýmsum atvinnugreinum.
-
Matvælaaukefni Acesúlfam-K Acesúlfam Kalíum
Asesúlfamkalíum, efnaheiti kalíumasetósúlfanilats, AK sykur í stuttu máli, enska heitið asesúlfamkalíum, er næringarlaust gervisætuefni sem er mikið notað í matvælum og öðrum sviðum. Það er hvítt, lyktarlaust, fast kristallað duft með einstökum eðlis- og efnafræðilegum eiginleikum, þannig að það gegnir mikilvægu hlutverki í mörgum vörum.
-
Matvælaflokkað sætuefni laktítólmónóhýdrat
Laktítólmónóhýdrat, efnafræðilega þekkt sem 4-O-beta-D-galaktósýlpýranóýl-d-glúkósi, er sykuralkóhólsamband sem verður til við vetnun laktósa. Það er hvítt kristallað fast efni við stofuhita, með bræðslumark 95-98°C og góða vatnsleysni. Sem laktúlósa hliðstæða er laktítólmónóhýdrat ekki aðeins sætt heldur hefur það einnig margvíslegt gildi í lyfja-, matvæla- og daglegum efnaiðnaði.
-
Sætuefni í matvælaflokki Neotam duft
Neotam (Neotame) er tilbúið sætuefni með mikilli styrkleika og efnaheitið N-[N-(3,3-dímetýlbútýl-L-α-aspartýl]-L-fenýlalanín-1-metýl ester. Sætan er um 8000-13.000 sinnum meiri en súkrósi, sem gerir það að einu sætasta sætuefni sem völ er á í dag. Sem afleiða aspartams leysir Neotam vandamálin sem tengjast lélegri hitastöðugleika og þolanleika hjá sjúklingum með fenýlketónúríu (PKU) með því að breyta uppbyggingu þess en varðveitir bragðkosti aspartams.
