-
Matvælaaukefni Laktasa ensímduft
Laktasi er ensím sem brýtur niður laktósa í glúkósa og galaktósa og finnst í plöntum, dýrum og örverum. Laktasi, sem er unninn úr örverum, hefur orðið aðalval í iðnaðarframleiðslu vegna einstakra kosta þess.
-
Sætuefni í matvælaflokki D-xýlósa duft
Xýlósi er náttúrulega fimm kolefna einsykra sem finnst víða í viðarkenndum hlutum plantna og í ákveðnum ávöxtum. Sem lágkaloríusykur veitir xýlósi ekki aðeins sætu heldur hefur hann einnig ýmsa heilsufarslegan ávinning. Með vaxandi athygli neytenda á hollu mataræði er eftirspurn eftir xýlósa einnig að aukast og er orðið kjörinn innihaldsefni í margar matvörur og heilsuvörur.
-
Heildsölu sætuefni í matvælaflokki Gelandi fjölsykrum duft
Gelmyndandi fjölsykrur eru flokkur náttúrulegra fjölsykra með góða geleiginleika og eru mikið notaðar í matvæla-, lyfja- og snyrtivöruiðnaði. Gelmyndandi fjölsykrur veita ekki aðeins einstakt bragð og áferð, heldur hafa þær einnig ýmsa heilsufarslegan ávinning. Að velja hágæða gelmyndandi fjölsykruvörur mun bæta bæði hollustu og ljúffengum kostum við vörurnar þínar.
-
Sætuefni í matvælaflokki, frúktósaduft
Frúktósi er náttúrulegt einsykra sem finnst í ávöxtum, hunangi og ákveðnum rótarplöntum. Sem mjög sætur sykur veitir frúktósi ekki aðeins sætu heldur hefur hann einnig fjölbreyttan heilsufarslegan ávinning. Hvort sem er í matvælaiðnaði, drykkjarvörum eða heilbrigðisþjónustu hefur frúktósi sýnt fram á einstakt gildi sitt. Að velja hágæða frúktósavörur mun bæta bæði hollum og ljúffengum kostum við vörurnar þínar.
-
Sætuefni ísómaltduft í matvælaflokki
Ísómaltúlósi er ný tegund af kaloríusnauðum sætuefni sem er mikið notað í matvæla- og drykkjariðnaði. Sem náttúrulegur sykuralkóhól veitir ísómaltól ekki aðeins sætu heldur hefur það einnig ýmsa heilsufarslegan ávinning. Með vaxandi áhyggjum neytenda af hollri fæðu er eftirspurn eftir ísómaltóli einnig að aukast og er orðið kjörinn kostur fyrir margar sykurlausar og lágsykurvörur.
-
Sætuefni úr matvælaflokki, ísómaltólígósakkaríðdufti
Ólígó-maltósi er ólígósakkaríð sem samanstendur af maltósa og ísómaltósa og er mikið notað í matvæla- og heilsuvöruiðnaði. Sem náttúrulegur virkur sykur veitir ísómaltóólígósakkaríð ekki aðeins sætt bragð heldur hefur það einnig ýmsa heilsufarslegan ávinning. Með vaxandi áhyggjum neytenda af hollu mataræði er eftirspurn eftir ísómaltóólígósakkaríði einnig að aukast og er orðið kjörinn kostur fyrir margar vörur með lágum sykri og miklu trefjainnihaldi.
-
Sætuefni í matvælaflokki, L-arabínósi, L-arabínósi duft
L-arabínósi er náttúrulegur fimm kolefna sykur sem finnst víða í plöntum, sérstaklega í ákveðnum ávöxtum og grænmeti. Sem kaloríusnautt sykurstaðgengill veitir L-arabínósi ekki aðeins sætu heldur hefur hann einnig marga heilsufarslega kosti. Með auknum áhuga neytenda á hollri fæðu er eftirspurn eftir L-arabínósa einnig að aukast og er orðinn kjörinn kostur fyrir margar sykurlitlar og sykurlausar vörur.
-
Sætuefni úr matvælaflokki, natríumsýklamatdufti
Sætuefni er mikið notað gervisætuefni sem neytendur kjósa vegna mikillar sætu og lágs kaloríuinnihalds. Sem kaloríulaust sætuefni er sýklamat hundruð sinnum sætara en súkrósi og getur veitt neytendum sætu án þess að bæta við kaloríum. Þar sem athygli fólks á hollri fæðu heldur áfram að aukast, eykst einnig eftirspurn eftir sýklamati og er orðið kjörinn kostur fyrir margar sykurlausar og lágsykurlausar vörur.
-
Matvælaflokkað sætuefni aspartamduft
Aspartam er ný tegund náttúrulegs sætuefnis með afar mikilli sætu og lágum kaloríuinnihaldi. Sem hollur sætur valkostur veitir aspartam ekki aðeins sætu heldur hefur það einnig marga heilsufarslega kosti. Hvort sem er á sviði matvæla, drykkjar eða lyfja hefur aspartam sannað einstakt gildi sitt. Að velja hágæða aspartam vörur mun bæta bæði hollum og ljúffengum kostum við vörurnar þínar.
-
Sætuefni í matvælaflokki, sakkarín natríumduft
Sakkarínnatríum er mikið notað gervisætuefni sem er þekkt fyrir einstaklega mikla sætu og lága kaloríuinnihald. Sem kaloríulaust sætuefni er natríumsakkarín hundruð sinnum sætara en súkrósi og hentar vel til notkunar í ýmsum matvælum og drykkjum. Hvort sem er í matvæla-, drykkjar- eða lyfjaiðnaði hefur sakkarínnatríum sannað einstakt gildi sitt. Að velja hágæða sakkarínnatríumvörur mun bæta bæði hollustu og ljúffengum kostum við vörurnar þínar.
-
Sætuefni í matvælaflokki, súkralósaduft
Súkralósi er mjög áhrifaríkt gervisætuefni sem er mikið notað í matvæla- og drykkjariðnaði. Sem kaloríulaust sætuefni er súkralósi hundruð sinnum sætara en borðsykur og getur veitt neytendum sætu án þess að bæta við kaloríum. Hvort sem er í matvæla-, drykkjar- eða lyfjaiðnaði hefur súkralósi sýnt fram á einstakt gildi sitt. Að velja hágæða súkralósavörur mun bæta bæði hollum og ljúffengum kostum við vörurnar þínar.
-
Sætuefni Sorbital 70% Sorbit duft
Fræðiheitið á sorbitóli er D-sorbitól, sem er pólýólsamband sem finnst náttúrulega í ávöxtum eins og eplum, perum og þörungum. Það var framleitt með vetnun glúkósa. Sameindaformið var C₆H₁₄O₆. Það birtist sem hvítt kristallað duft eða litlaus, gegnsær, þéttur vökvi. Sætan var um það bil 60%-70% af sætleika súkrósa, með köldu, sætu bragði.
