ממתיק בדרגת מזון D Mannose D-Mannose אבקת

תפקידו של D-Mannose בממתיקים הוא כממתיק טבעי, שיכול לשמש כתחליף לממתיקי סוכר מסורתיים כמו סוכרוז וגלוקוז. המתיקות של D-Mannose חלשה יחסית, רק כ-50-70% מהמתיקות של הסוכרוז, אך בהשוואה לממתיקי סוכר מסורתיים, ל-D-Mannose יש כמה תכונות ויתרונות ייחודיים:

1. דל קלוריות: D-Mannose הוא דל למדי בקלוריות כ-2.6 קק"ל לגרם, מה שהופך אותו לבחירה דלת קלוריות של ממתיק ביחס לסוכרוז וגלוקוז.

2. השפעות היפוגליקמיות: D-Mannose מתעכל ונספג באיטיות ואינו מעלה את רמות הסוכר בדם במהירות כמו ממתיקים מסוכרים מסורתיים, מה שהופך אותו ליתרון באנשים השולטים ברמת הסוכר בדם ומסתגלים לתזונה סוכרתית.

3. ידידותי לבריאות השיניים: בהשוואה לסוכרוז, D-Mannose עובר חילוף חומרים באיטיות בחלל הפה, ולא יקדם עששת כמו ממתיקי סוכר. זה הופך את D-Mannose לאפשרות ממתיק ידידותית יותר לפה.