ממתיק בכיתה אוכל D Mannose D-Mannose

תפקידו של D-Mannose בממתיקים הוא כממתיק טבעי, שיכול לשמש כתחליף למתיקי סוכר מסורתיים כמו סוכרוז וגלוקוז. המתיקות של D-Mannose חלשה יחסית, רק כ- 50-70% מהמתיקות של סוכרוז, אך בהשוואה למתיקי סוכר מסורתיים, ל- D-Mannose יש כמה תכונות ויתרונות ייחודיים:

1. נמוך בקלוריות: D-Mannose נמוך למדי בקלוריות בערך 2.6 קק"ל לגרם, מה שהופך אותו לבחירה ממתיקה נמוכה בקלוריות יחסית לסוכרוז וגלוקוז.

2. השפעות של Hypoglycemic: D-Mannose מתעכל ונספג לאט ואינו מעלה את רמות הסוכר בדם במהירות כמו ממתיק סוכר מסורתי, מה שהופך אותו ליתרון באנשים השולטים בסוכר בדם ומסתגלים לתזונה סוכרתית.

3. ידידותי לבריאות שיניים: בהשוואה לסוכרוז, D-Mannose חילוף חומרים באטיות בחלל הפה, ולא יקדם עששת שיניים כמו ממתיק סוכר. זה הופך את D-Mannose לאפשרות ממתיקה ידידותית יותר לפה.