אבקת סוכרלוז היא ממתיק מלאכותי אפס קלוריות המתוק פי 600 מסוכר.הוא משמש בדרך כלל כתחליף סוכר במזונות ומשקאות, כולל משקאות מוגזים דיאטטיים, קינוחים ללא סוכר ומוצרים אחרים דלי קלוריות או ללא סוכר.אבקת סוכרלוז היא גם עמידה בחום, מה שהופך אותה למתאימה לאפייה ולבישול.