Phycocyanin minangka protein alami biru sing diekstrak saka Spirulina.Iki minangka kompleks pigmen-protein larut banyu.Ekstrak Spirulina phycocyanin minangka pigmen sing bisa ditonton ing panganan lan omben-omben, uga minangka bahan nutrisi sing apik kanggo perawatan kesehatan lan superfood, saliyane ditambahake ing produk kosmetik amarga properti khusus.