Wêdakakêna ekstrak elderberry ireng asalé saka woh-wohan tanduran elderberry ireng (Sambucus nigra) lan sugih ing anthocyanin, ing antarane senyawa bioaktif liyane. Anthocyanin minangka klompok senyawa antioksidan kuat sing tanggung jawab kanggo warna abang, ungu, lan biru ing pirang-pirang woh-wohan, sayuran, lan kembang. Dheweke dikenal kanthi mupangat kesehatan sing potensial, kalebu sifat anti-inflamasi lan anti-kanker, uga peran kanggo ningkatake kesehatan jantung lan mbantu nyegah kahanan sing ana gandhengane karo umur.