სოიოს ლეციტინი
Პროდუქტის სახელი | სოიოს ლეციტინი |
გამოყენებული ნაწილი | ლობიო |
გარეგნობა | ყავისფერიდან ყვითელ ფხვნილამდე |
აქტიური ნივთიერება | სოიოს ლეციტინი |
სპეციფიკაცია | 99% |
Ტესტირების მეთოდი | UV |
ფუნქცია | ემულსიფიკაცია; ტექსტურის გაუმჯობესება; შენახვის ვადის გახანგრძლივება |
Უფასო მაგალითი | ხელმისაწვდომია |
COA | ხელმისაწვდომია |
შენახვის ვადა | 24 თვე |
სოიოს ლეციტინის როლი:
1.სოიოს ლეციტინი მოქმედებს როგორც ემულგატორი, ხელს უწყობს ზეთის და წყალზე დაფუძნებული ინგრედიენტების ერთად შერევას.ის ასტაბილურებს ნარევს, აფერხებს გამოყოფას და ქმნის უფრო გლუვ ტექსტურას ისეთ პროდუქტებში, როგორიცაა შოკოლადი, მარგარინი და სალათის სოუსები.
2. საკვებ პროდუქტებში სოიოს ლეციტინს შეუძლია გააუმჯობესოს ტექსტურა და პირის ღრუს შეგრძნება ერთიანი სტრუქტურის მიწოდებით და შოკოლადისა და სხვა საკონდიტრო ნაწარმის კრისტალიზაციის თავიდან ასაცილებლად.
3. სოიოს ლეციტინი მოქმედებს როგორც სტაბილიზაციის აგენტი, ახანგრძლივებს მრავალი საკვები პროდუქტის შენახვის ვადას, ხელს უშლის ინგრედიენტების განცალკევებას, როგორიცაა მარგარინი ან სპრედი.
4. ფარმაცევტულ და საკვებ პროდუქტებში სოიოს ლეციტინი ხელს უწყობს საკვები ნივთიერებების და აქტიური ინგრედიენტების მიწოდებას ორგანიზმში მათი ხსნადობისა და შეწოვის გაუმჯობესებით.
სოიოს ლეციტინის გამოყენების სფეროები:
1. კვების მრეწველობა: სოიოს ლეციტინი ფართოდ გამოიყენება კვების მრეწველობაში, როგორც ემულგატორი და სტაბილიზატორი ისეთ პროდუქტებში, როგორიცაა შოკოლადი, ცომეული, მარგარინი, სალათის დრესინგი და მყისიერი საკვების მიქსები.
2. ფარმაცევტული და ნუტრაცევტული პროდუქტები: იგი გამოიყენება ფარმაცევტულ ფორმულირებებსა და დიეტურ დანამატებში აქტიური ინგრედიენტების ბიოშეღწევადობის გასაუმჯობესებლად და კაფსულებისა და ტაბლეტების წარმოებაში დასახმარებლად.
3. კოსმეტიკა და პირადი მოვლა: სოიოს ლეციტინი გვხვდება კანის მოვლის საშუალებებში, თმის კონდიციონერებსა და ლოსიონებში მისი დამარბილებელი და ემულგირებადი თვისებების გამო, რაც ხელს უწყობს პროდუქტების ტექსტურას და სტაბილურობას.
1.1 კგ/ალუმინის ფოლგის ჩანთა, შიგნით ორი პლასტიკური ჩანთით
2. 25 კგ/მუყაო, შიგნით ერთი ალუმინის ფოლგის ტომარა.56სმ*31,5სმ*30სმ, 0,05სმ/მუყაო, მთლიანი წონა: 27კგ
3. 25 კგ/ბოჭკოვანი ბარაბანი, შიგნით ერთი ალუმინის ფოლგის ჩანთით.41სმ*41სმ*50სმ,0.08სბმ/ბარაბანი, მთლიანი წონა: 28კგ