საკვების დამატკბობელი D მანოზა D-მანოზის ფხვნილი

დამატკბობლებში D-მანოზის როლი ბუნებრივი დამატკბობლის როლია, რომელიც შეიძლება გამოყენებულ იქნას ტრადიციული შაქრის დამატკბობლების, როგორიცაა საქაროზა და გლუკოზა, შემცვლელად. D-მანოზის სიტკბო შედარებით სუსტია, საქაროზას სიტკბოს მხოლოდ დაახლოებით 50-70% შეადგენს, მაგრამ ტრადიციულ შაქრის დამატკბობლებთან შედარებით, D-მანოზს აქვს რამდენიმე უნიკალური თვისება და უპირატესობა:

1. დაბალკალორიული: D-მანოზა საკმაოდ დაბალკალორიულია, დაახლოებით 2.6 კკალ გრამზე, რაც მას დაბალკალორიულ დამატკბობად არჩევნად აქცევს საქაროზასა და გლუკოზასთან შედარებით.

2. ჰიპოგლიკემიური ეფექტები: D-მანოზა ნელა ინელება და შეიწოვება და არ ზრდის სისხლში შაქრის დონეს ისე სწრაფად, როგორც ტრადიციული შაქრის დამატკბობლები, რაც მას უპირატესობას ანიჭებს იმ ადამიანებისთვის, რომლებიც აკონტროლებენ სისხლში შაქარს და ეგუებიან დიაბეტურ დიეტას.

3. კბილების ჯანმრთელობისთვის უსაფრთხო: საქაროზასთან შედარებით, D-მანოზა ნელა მეტაბოლიზდება პირის ღრუში და არ უწყობს ხელს კარიესის განვითარებას, როგორც შაქრის დამატკბობლები. ეს D-მანოზას უფრო პირის ღრუსთვის მოსახერხებელ დამატკბობელად აქცევს.