ქერის ბალახის ფხვნილი არის დაფხვნილი პროდუქტი, რომელიც მზადდება ქერის ახალგაზრდა ყლორტებისგან. ის მდიდარია მრავალი ნუტრიენტებით, მათ შორის ვიტამინებით (როგორიცაა ვიტამინი A, ვიტამინი C, ვიტამინი K), მინერალებით (როგორიცაა რკინა, კალციუმი, კალიუმი) და დიეტური ბოჭკოები.