Лактоза - сүтқоректілердің сүт өнімдерінде кездесетін, глюкозаның бір молекуласы мен галактозаның бір молекуласынан тұратын дисахарид. Бұл лактозаның негізгі құрамдас бөлігі, нәресте кезіндегі адамдар мен басқа сүтқоректілер үшін негізгі қорек көзі. Лактоза адам ағзасында маңызды функцияларды орындайды. Бұл энергия көзі.