Соя лецитині
Өнім атауы | Соя лецитині |
Қолданылған бөлігі | Бұршақ |
Сыртқы түрі | Қоңырдан сарыға дейін ұнтақ |
Белсенді ингредиент | Соя лецитині |
Техникалық сипаттама | 99% |
Тест әдісі | UV |
Функция | Эмульсия; Текстураны жақсарту; Сақтау мерзімін ұзарту |
Тегін үлгі | Қол жетімді |
COA | Қол жетімді |
Жарамдылық мерзімі | 24 ай |
Соя лецитинінің рөлі:
1.Соя лецитині май мен су негізіндегі ингредиенттерді араластыруға көмектесетін эмульгатор ретінде әрекет етеді. Ол қоспаны тұрақтандырады, бөлінуді болдырмайды және шоколад, маргарин және салат таңғыштары сияқты өнімдерде тегіс құрылымды жасайды.
2. Азық-түлік өнімдерінде соя лецитині біркелкі құрылымды қамтамасыз ету және шоколад пен басқа кондитерлік өнімдерде кристалдануды болдырмау арқылы текстураны және ауызды жақсарта алады.
3.Соя лецитині тұрақтандырғыш агент ретінде әрекет етеді, маргарин немесе спред сияқты ингредиенттердің бөлінуіне жол бермеу арқылы көптеген азық-түлік өнімдерінің сақтау мерзімін ұзартады.
4.Фармацевтикалық және тағамдық өнімдерде соя лецитині ағзадағы ерігіштігі мен сіңуін жақсарту арқылы қоректік заттар мен белсенді ингредиенттерді жеткізуге көмектеседі.
Соя лецитинінің қолдану өрістері:
1.Тағам өнеркәсібі: Соя лецитині тамақ өнеркәсібінде шоколад, нан өнімдері, маргарин, салат таңғыштары және жылдам дайындалатын тағам қоспалары сияқты өнімдерде эмульгатор және тұрақтандырғыш ретінде кеңінен қолданылады.
2.Фармацевтикалық және тағамдық өнімдер: ол белсенді ингредиенттердің биожетімділігін жақсарту және капсулалар мен таблеткаларды өндіруге көмектесу үшін фармацевтикалық формулалар мен диеталық қоспаларда қолданылады.
3.Косметика және жеке күтім: соя лецитині тері күтімі өнімдерінде, шаш кондиционерлері мен лосьондарында оның жұмсартатын және эмульгациялаушы қасиеттеріне байланысты өнімдердің құрылымы мен тұрақтылығына ықпал етеді.
1,1 кг/алюминий фольга пакеті, ішінде екі полиэтилен пакеті бар
2. 25кг/картон, ішінде бір алюминий фольга пакеті бар. 56cm*31,5cm*30cm, 0,05cbm/картон, жалпы салмағы: 27кг
3. 25кг/талшықты барабан, ішінде бір алюминий фольга пакеті бар. 41cm*41cm*50cm,0,08cbm/барабан, Жалпы салмағы: 28кг