Таңқурай жемісінің ұнтағы – кептірілген және ұнтақталған, жаңа таңқурайдың табиғи дәмін, хош иісін және қоректік артықшылықтарын сақтай отырып ұнтақталған таңқурайдың шоғырланған түрі. Таңқурай жемісінің ұнтағы - бұл таңқурайдың дәмін, қоректенуін және түсін ұсынатын әмбебап ингредиент. өнімдердің кең ассортименті оны тамақ, сусын, тағамдық және косметикалық салаларда танымал таңдау жасайды.