Теңіз мүкінің сығындысы, сондай-ақ ирланд мүкінің сығындысы ретінде белгілі, Атлант мұхиты жағалауында жиі кездесетін қызыл балдырлар Carrageensis crispum-дан алынған.Бұл сығынды витаминдерге, минералдарға және полисахаридтерге бай қоректік мазмұнымен танымал.Теңіз балдыры сығындысы тамақ және сусын өнеркәсібінде табиғи қоюландырғыш және гель түзуші агент ретінде жиі қолданылады.Ол сондай-ақ қабынуға қарсы, антиоксиданттық және ылғалдандыратын қасиеттері сияқты денсаулыққа әлеуетті пайдасы болғандықтан, тағамдық қоспаларды, шөптік препараттарды және тері күтімі өнімдерін өндіруде қолданылады.