Lactose គឺជា disaccharide ដែលត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងផលិតផលទឹកដោះគោរបស់ថនិកសត្វ ដែលរួមមានម៉ូលេគុលនៃជាតិស្ករមួយ និងម៉ូលេគុលមួយនៃ galactose ។ វាគឺជាសមាសធាតុចម្បងនៃជាតិ lactose ដែលជាប្រភពអាហារសំខាន់សម្រាប់មនុស្ស និងថនិកសត្វដទៃទៀតក្នុងវ័យកុមារភាព។ Lactose ដើរតួយ៉ាងសំខាន់នៅក្នុងខ្លួនមនុស្ស។ វាជាប្រភពថាមពល។