Phycocyanin គឺជាប្រូតេអ៊ីនពណ៌ខៀវធម្មជាតិដែលចម្រាញ់ចេញពី Spirulina ។វាគឺជាសារធាតុពណ៌ដែលរលាយក្នុងទឹក - ប្រូតេអ៊ីន។សារធាតុចម្រាញ់ពីស្ពីរូលីណា Phycocyanin គឺជាសារធាតុពណ៌ដែលអាចបរិភោគបានក្នុងអាហារ និងភេសជ្ជៈ វាក៏ជាសារធាតុចិញ្ចឹមដ៏ល្អសម្រាប់ការថែទាំសុខភាព និងអាហារទំនើបផងដែរ ក្រៅពីវាត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងផលិតផលគ្រឿងសំអាងដោយសារតែលក្ខណៈសម្បត្តិពិសេសរបស់វា។