ម្សៅ Alfalfa ត្រូវបានទទួលពីស្លឹក និងផ្នែកខាងលើនៃរុក្ខជាតិ alfalfa (Medicago sativa)។ម្សៅដែលសម្បូរសារធាតុចិញ្ចឹមនេះត្រូវបានគេស្គាល់ថាសម្រាប់មាតិកាខ្ពស់នៃវីតាមីន សារធាតុរ៉ែ និងសារធាតុ Phytonutrients ដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាអាហារបំប៉នដ៏ពេញនិយម និងជាធាតុផ្សំអាហារដែលមានមុខងារ។ម្សៅ Alfalfa ត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ជាទូទៅក្នុងទឹកក្រឡុក ទឹកផ្លែឈើ និងអាហារបំប៉នដើម្បីផ្តល់នូវប្រភពប្រមូលផ្តុំនៃសារធាតុចិញ្ចឹម រួមទាំងវីតាមីន A, C និង K ព្រមទាំងសារធាតុរ៉ែដូចជា កាល់ស្យូម និងម៉ាញេស្យូម។