ម្សៅចំរាញ់ចេញពីស្បែកសណ្ដែកដី គឺជាសារធាតុសកម្មដែលចំរាញ់ចេញពីស្បែកខាងក្រៅនៃគ្រាប់សណ្ដែកដី (ពោលគឺស្បែកសណ្ដែកដី) ដែលត្រូវបានសម្ងួត និងបុកដើម្បីបង្កើតជាម្សៅ។ ស្បែកសណ្ដែកដីសម្បូរទៅដោយសារធាតុ polyphenols សារធាតុ flavonoids និងសារធាតុសកម្មជីវសាស្រ្តផ្សេងទៀត ហើយមានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនសម្រាប់សុខភាព។ ជាមួយនឹងសារធាតុសកម្មជីវសាស្រ្តដ៏សម្បូរបែប និងមុខងារសុខភាពជាច្រើន ម្សៅចំរាញ់ចេញពីស្បែកសណ្ដែកដីបានក្លាយជាធាតុផ្សំដ៏សំខាន់នៅក្នុងផលិតផលសុខភាព អាហារ គ្រឿងសំអាង និងវិស័យផ្សេងៗទៀត។