ಅಕ್ಕಿ ಹೊಟ್ಟು ಸಾರವು ಅಕ್ಕಿಯ ಹೊರಪದರವಾದ ಅಕ್ಕಿ ಹೊಟ್ಟುಗಳಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾದ ಪೋಷಕಾಂಶದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಅಕ್ಕಿ ಹೊಟ್ಟು, ಅಕ್ಕಿ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನ, ವಿವಿಧ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಜೈವಿಕ ಸಕ್ರಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಅಕ್ಕಿ ಹೊಟ್ಟು ಸಾರವು ವಿವಿಧ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ: ಒರಿಜನಾಲ್ , ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ ಗುಂಪು (ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ಬಿ 1, ಬಿ 2, ಬಿ 3, ಬಿ 6, ಇತ್ಯಾದಿ) ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಇ, ಬೀಟಾ-ಸಿಟೊಸ್ಟೆರಾಲ್, ಗಾಮಾ-ಗ್ಲುಟಾಮಿನ್. ಅಕ್ಕಿ ಹೊಟ್ಟು ಸಾರವು ಅದರ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಗಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗಮನವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯ ಪೂರಕಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಆಹಾರಗಳ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ.