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공장 공급 펙티나제 효소
산성 프로테아제는 산성 환경에서 높은 활성을 보이는 프로테아제로, 단백질 펩타이드 결합을 끊어 거대분자 단백질을 폴리펩타이드 또는 아미노산으로 분해합니다. 주로 아스페르길루스 니거(Aspergillus Niger)와 아스페르길루스 오리자(Aspergillus oryzae)와 같은 미생물 발효를 통해 생산됩니다. 당사 제품은 엄선된 고품질 미생물 균주를 사용하고, 첨단 발효 공정을 통해 효소의 높은 활성과 안정성을 보장하는 등 상당한 장점을 가지고 있습니다.
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식품첨가물 산성 프로테아제
산성 프로테아제는 산성 환경에서 높은 활성을 보이는 프로테아제로, 단백질 펩타이드 결합을 끊어 거대분자 단백질을 폴리펩타이드 또는 아미노산으로 분해합니다. 주로 아스페르길루스 니거(Aspergillus Niger)와 아스페르길루스 오리자(Aspergillus oryzae)와 같은 미생물 발효를 통해 생산됩니다. 당사 제품은 엄선된 고품질 미생물 균주를 사용하고, 첨단 발효 공정을 통해 효소의 높은 활성과 안정성을 보장하는 등 상당한 장점을 가지고 있습니다.
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최저가 수크로오스 옥타아세테이트
수크로오스 옥타아세테이트는 수크로오스와 아세트산 무수물의 반응으로 생성되는 에스터 화합물로, 여러 산업 분야에서 중요한 역할을 합니다. 당사의 수크로오스 옥타아세테이트 제품은 높은 순도와 안정적인 품질이라는 확실한 장점을 가지고 있습니다. 수크로오스 옥타아세테이트는 강력하고 널리 사용되며, 당사 제품을 선택하는 것은 효율적이고 신뢰할 수 있는 솔루션을 선택하는 것과 같습니다. 고객과 함께 더 나은 미래를 만들어 나가기를 기대합니다.
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최고 품질의 만난 올리고당
만놀올리고당(Mannooligosaccharide)은 만노스 또는 만노스와 포도당이 특정 글루코시드 결합을 통해 결합되어 형성됩니다. 시판되는 만놀올리고당은 대부분 미생물 세포벽에 작용하는 효소에 의해 생성됩니다. 만놀올리고당은 흰색 또는 흰색 분말이며, 생리적 pH 값과 일반적인 사료 가공 조건에서 안정하고, 물과 같은 극성 용매에 쉽게 용해되며, 자당보다 단맛이 적습니다.
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최저가 유기농 FOS 프락토올리고당
과일 올리고당(프락토올리고당이라고도 함)은 천연 기능성 올리고당입니다. 무색 분말이며 용해도가 좋고, 자당 함량이 30~60%이며, 상큼한 맛을 지닙니다. 과일 올리고당은 안정성이 우수하고, 점도와 결정성이 적당하며, 보습력이 뛰어나고, 생물학적 활성이 뛰어나며, 유해균 억제 효과가 있고, 프로바이오틱스 기능을 하여 비타민 B 생성을 촉진합니다.
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식품 등급 감미료 D-타가토스 D 타가토스
D-태그당의 학명인 태그당은 헥술로스(hexulose)로, 백색 결정성 분말입니다. 단맛은 자당의 약 92%, 열은 자당의 3분의 1에 불과하며, 물에 대한 용해도는 더 좋습니다. 안정성이 우수하고 흡습성은 적당합니다.
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식품 등급 감미료 D-만노스 D-만노스 분말
D-만노스는 다양한 생리 기능을 가진 단당류의 일종입니다. α-와 β- 구조를 가진 백색 흡습성 분말입니다. 물에 쉽게 용해됩니다. 자연에서 널리 발견되며, 특히 블루베리, 사과, 오렌지와 같은 특정 과일에서 발견됩니다. 만노스는 인체에서 포도당과 유사하게 대사되지만, 생물학적 활성과 기능은 다릅니다.
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식품첨가물 감미료 소르비톨 분말
소르비톨(소르비톨이라고도 함)은 무취의 단맛을 지닌 백색 흡습성 분말 또는 결정 입자로, 설탕의 약 60%에 해당하는 단맛을 지닙니다. 물에 잘 녹고 화학적으로 안정하며 보습 효과가 뛰어나 다양한 용도로 활용될 수 있는 기반을 마련합니다. 다양한 효능을 지닌 소르비톨은 건강한 식단, 피부 관리, 산업 생산 등에서 중요한 역할을 합니다. 소르비톨을 선택하는 것은 더 나은 삶과 생산 방식을 선택하는 것입니다.
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식품첨가물 감미료 말티톨 분말
말티톨은 맥아당을 수소화하여 제조한 이당류로, 단맛은 자당의 약 80~90% 수준입니다. 흰색 결정성 분말과 무색 투명한 점성 액체의 두 가지 형태를 띠며, 물에 쉽게 용해되고 화학적 특성이 안정적이며 내열성 및 내산성이 우수하여 다양한 산업 분야에 응용할 수 있는 기반을 제공합니다.
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식품첨가물 아세설팜칼륨
아세설팜칼륨(Acesulfame Potassium)은 아세토설파닐산칼륨(Potassium acetosulfanilate)의 화학명이며, 줄여서 AK 설탕(AK sugar)이라고도 하고, 영어 명칭으로는 아세설팜칼륨(Acesulfame potassium)이라고도 합니다. 식품 및 기타 분야에서 널리 사용되는 비영양성 인공 감미료입니다. 외관은 흰색의 무취 고체 결정 분말이며, 독특한 물리적 및 화학적 특성을 가지고 있어 많은 제품에서 중요한 역할을 합니다.
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식품 등급 감미료 락티톨 모노하이드레이트
락티톨 모노하이드레이트는 화학적으로 4-O-베타-D-갈락토실 피라노일-D-글루코스로 알려져 있으며, 유당의 수소화 반응으로 생성된 당 알코올 화합물입니다. 실온에서 흰색 결정성 고체이며, 녹는점은 95~98°C이고 수용성이 우수합니다. 락툴로오스 유사체인 락티톨 모노하이드레이트는 단맛을 낼 뿐만 아니라 제약, 식품 및 일상 화학 분야에서 다양한 용도로 활용됩니다.
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식품 등급 감미료 네오탐 파우더
네오탐(Neotame)은 화학명이 N-[N-(3, 3-dimethylbutyl-L-α-aspartyl]-L-phenylalanine-1-methyl ester인 합성 고강도 감미료입니다. 단맛은 자당의 약 8,000~13,000배로, 현재까지 시판되는 감미료 중 가장 달콤한 종류 중 하나입니다. 아스파탐의 유도체인 네오탐은 구조적 변형을 통해 페닐케톤뇨증(PKU) 환자의 열 안정성 및 용인성 문제를 해결하면서 아스파탐의 맛 이점을 유지합니다.
