Powdera ava Brokolî tozek e ku ji brokoliya teze (Brassica oleracea var. italica) hatiye derxistin û zuha bûye û ji aliyê cûrbecûr maddeyên xurdemenî û biyoaktîf ve dewlemend e. Toza ava brokolî bi cûrbecûr hêmanan dewlemend e, di nav de: wek vîtamîna C, vîtamîna K, vîtamîna A û komên vîtamîna B, kalsiyûm, hesin, magnesium û potassium, Glucosinolates, flavonoids û carotenes, fîbera xwarinê. Powdera ava Brokolî ji ber naveroka xweya dewlemend û gelek feydeyên tenduristiyê di xwarin, pêvekên xurek, xwarina werzîşê û kozmetîkê de bi berfirehî tê bikar anîn.