-
Фабрика менен камсыз кылуучу пектиназа ферменти
Кислота протеазасы кислоталуу чөйрөдө жогорку активдүүлүккө ээ, протеиндик пептиддик байланышты үзүп, макромолекулярдык протеинди полипептидге же аминокислотага ажырата алат. Ал, негизинен, Aspergillus Niger жана Aspergillus oryzae сыяктуу микроорганизмдердин ачытуу жолу менен өндүрүлөт. Биздин өнүмдөр энзимдердин жогорку активдүүлүгүн жана туруктуулугун камсыз кылуу үчүн өнүккөн ачытуу процесси аркылуу маанилүү артыкчылыктарга ээ, тандалган жогорку сапаттагы микробдук штаммдарга ээ.
-
Тамак-аш кошулмалары кислота протеазасы
Кислота протеазасы кислоталуу чөйрөдө жогорку активдүүлүккө ээ, протеиндик пептиддик байланышты үзүп, макромолекулярдык протеинди полипептидге же аминокислотага ажырата алат. Ал, негизинен, Aspergillus Niger жана Aspergillus oryzae сыяктуу микроорганизмдердин ачытуу жолу менен өндүрүлөт. Биздин өнүмдөр энзимдердин жогорку активдүүлүгүн жана туруктуулугун камсыз кылуу үчүн өнүккөн ачытуу процесси аркылуу маанилүү артыкчылыктарга ээ, тандалган жогорку сапаттагы микробдук штаммдарга ээ.
-
Эң жакшы баа сахароза октаацетаты
Сахароза октаацетаты сахароза менен уксус ангидридинин реакциясынан пайда болгон эфирдик кошулма болуп саналат, ал көптөгөн тармактарда маанилүү роль ойнойт. Биздин сахароза octaacetate азыктары ачык артыкчылыктарга ээ: жогорку тазалыгы жана туруктуу сапаты. Сахароза октаацетаты күчтүү жана кеңири колдонулат, биздин өнүмдөрдү тандоо - бул сиз менен жакшы келечекти түзүүнү чыдамсыздык менен күтүп, натыйжалуу жана ишенимдүү чечимди тандоо.
-
Мыкты сапаттагы маннан олигосахариддери
Mannooligosaccharides, ошондой эле mannooligosaccharides катары белгилүү, белгилүү бир глюкозиддик байланыш аркылуу манноза же манноза жана глюкозадан түзүлөт. Коммерциялык манноолигосахариддер көбүнчө микроб клеткаларынын дубалдарына таасир этүүчү ферменттер тарабынан өндүрүлөт. Алар ак же ак порошок, физиологиялык рН маанисинде жана тоют иштетүүнүн кадимки шарттарында туруктуу, суу сыяктуу полярдык эриткичтерде оңой эрүүчү жана сахарозага караганда таттуулугу азыраак.
-
Best Price Organic FOS Fructooligosacharides
Мөмө-жемиш олигосахариддери, ошондой эле фруктооолигосахариддер катары белгилүү, табигый функционалдуу олигосахариддер. Бул түссүз порошок, жакшы эрүүчү, сахарозанын таттуулугу 30%-60%, даамы сергитет. Мөмө-жемиш олигосахариддери жакшы туруктуулукка, ылайыктуу илешкектүүлүккө жана кристаллдашууга, нымдуулукту мыкты кармап турууга, олуттуу биологиялык активдүүлүккө, зыяндуу бактерияларга бөгөт коюуга жана В витамининин пайда болушуна көмөктөшүүчү пробиотиктерге ээ.
-
Азык-түлүк классындагы таттуу берүүчү D-Tagatose D Tagatose
Tagg сахариди, D-tagg канттын илимий аталышы, гексулоза, ал ак кристаллдык порошок, таттуулугу сахарозанын 92% га жакынын түзөт, жылуулук сахарозанын үчтөн бир бөлүгүн түзөт жана сууда эригичтиги жакшыраак. Жакшы туруктуулук, орточо нымдуулук.
-
Азык-түлүк классындагы таттуу берүүчү D манноза D-манноза порошок
D-манноза ар кандай физиологиялык функциялары бар моносахариддердин бир түрү. Бул α- жана β- конфигурациялары менен ак гигроскопиялык порошок. Ал сууда оңой эрийт. Ал табиятта, өзгөчө айрым жемиштерде (мисалы, көк бөрү, алма, апельсин) көп кездешет. Манноза адамдын организминде глюкоза сыяктуу эле метаболизмге учурайт, бирок анын биологиялык активдүүлүгү жана функциясы башка.
-
Тамак-аш кошулмалары таттуулар сорбитол порошок
Сорбитол, ошондой эле сорбит катары белгилүү, ак гигроскопиялык порошок же кристаллдык бөлүкчө, ал жытсыз жана таттуу, таттуулугу сахарозанын 60% ын түзөт. Ал сууда оңой эрүүчү, химиялык жактан туруктуу жана жакшы нымдаштыруучу касиетке ээ, бул анын кеңири колдонулушуна негиз түзөт. Функцияларга бай жана кеңири колдонулган сорбитол дени сак тамактанууда, териге кам көрүү, өнөр жай өндүрүшүндө жана башкаларда маанилүү ролду ойнойт. Сорбитолду тандоо жашоонун жана өндүрүштүн жакшы жолун тандоо болуп саналат.
-
Тамак-аш кошулмалары Таттандыруучулар Мальтитол порошок
Мальтитол - мальтозаны гидрогендөө жолу менен даярдалган дисахарид жана анын таттуулугу сахарозанын 80%-90% түзөт. Ал ак кристаллдык порошок жана түссүз тунук илешкек суюктуктун эки формасына ээ, сууда оңой эрүүчү, туруктуу химиялык касиеттери, ысыкка жана кислотага жакшы туруктуулугу бар, бул аны ар кандай тармактарда колдонууга негиз түзөт.
-
Тамак-аш кошулмалары Acesulfame-K Acesulfame Калий
Acesulfame Калий, калий acetosulfanilat химиялык аты, АК кант кыскача, англис аты Acesulfame potassium, тамак-аш жана башка тармактарда көп колдонулган аш болумдуу эмес жасалма таттуу болуп саналат. Анын көрүнүшү ак жытсыз катуу кристалл порошок болуп саналат, уникалдуу физикалык жана химиялык касиеттерге ээ, ошондуктан ал көптөгөн буюмдарда маанилүү ролду ойнойт.
-
Азык-түлүк классындагы таттуу лактитол моногидрат
Lactitol Monohydrate, химиялык 4-O-бета-D-galactosyl pyranoyl-d-глюкоза катары белгилүү, лактозаны гидрогенизациялоодон алынган кант спиртинин кошулмасы. Ал бөлмө температурасында ак кристаллдык катуу зат, эрүү температурасы 95-98°С жана сууда жакшы эрийт. Лактулозанын аналогу катары, лактитол моногидрат таттуу гана эмес, ошондой эле фармацевтика, тамак-аш жана күнүмдүк химиялык тармактарда көп мааниге ээ.
-
Азык-түлүк классындагы таттуучу Neotame порошок
Neotame (Neotame) N-[N-(3,3-диметилбутил-L-α-аспартил] -L-фенилаланин-1-метил эфир химиялык аталышы бар синтетикалык жогорку интенсивдүүлүктөгү таттуучу зат. Анын таттуулугу сахарозадан 8000-13 000 эсеге жакын, ал көпчүлүк коммерциялык таттуулардан бири болуп саналат. аспартамдын туундусу, Neotame аспартамдын даамдык артыкчылыгын сактап, структуралык модификациялоо жолу менен фенилкетонурия (PKU) менен ооруган бейтаптардагы начар термикалык туруктуулуктун жана кондондуктун көйгөйлөрүн чечет.
