Куркумин - бул куркума өсүмдүктүн тамырынан алынган табигый продукт. Куркумин ден соолукка пайдалуу жана медициналык колдонуу үчүн кеңири таанылган. Бул сезгенүүгө каршы, антиоксидант, шишикке каршы, бактерияга каршы, липиддерди төмөндөтүүчү жана кан басымын төмөндөтүүчү таасири бар деп эсептелет.