-
ສານເຕີມແຕ່ງອາຫານ Lactase Enzyme Powder
Lactase ແມ່ນເອນໄຊທີ່ແຍກທາດ lactose ເຂົ້າໄປໃນ glucose ແລະ galactose ແລະພົບເຫັນຢູ່ໃນພືດ, ສັດແລະຈຸລິນຊີ. Lactase ທີ່ມາຈາກຈຸລິນຊີໄດ້ກາຍເປັນທາງເລືອກທໍາອິດສໍາລັບການຜະລິດອຸດສາຫະກໍາເນື່ອງຈາກຂໍ້ໄດ້ປຽບທີ່ໂດດເດັ່ນຂອງມັນ.
-
Food Grade Sweetener D-xylose Powder
Xylose ແມ່ນທາດປະສົມກາກບອນ 5-carbon monosaccharide ທີ່ພົບເຫັນຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນສ່ວນໄມ້ຂອງພືດ ແລະໃນໝາກໄມ້ບາງຊະນິດ. ໃນຖານະເປັນນ້ໍາຕານທີ່ມີແຄລໍລີ່ຕ່ໍາ, xylose ບໍ່ພຽງແຕ່ໃຫ້ຄວາມຫວານ, ແຕ່ຍັງມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຫຼາຍຢ່າງ. ດ້ວຍຄວາມສົນໃຈທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນຂອງຜູ້ບໍລິໂພກຕໍ່ອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີ, ຄວາມຕ້ອງການຂອງຕະຫຼາດສໍາລັບ xylose ກໍ່ເພີ່ມຂຶ້ນ, ກາຍເປັນສ່ວນປະກອບທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບອາຫານແລະຜະລິດຕະພັນສຸຂະພາບຈໍານວນຫຼາຍ.
-
ຂາຍສົ່ງອາຫານເກຣດ Sweetener Gelling Polysaccharides Powder
Gelling Polysaccharides ແມ່ນຊັ້ນຂອງ polysaccharides ທໍາມະຊາດທີ່ມີຄຸນສົມບັດຂອງເຈນທີ່ດີແລະຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນອຸດສາຫະກໍາອາຫານ, ຢາແລະເຄື່ອງສໍາອາງ. Gel polysaccharides ບໍ່ພຽງແຕ່ໃຫ້ລົດຊາດແລະໂຄງສ້າງທີ່ເປັນເອກະລັກ, ແຕ່ຍັງມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບທີ່ຫລາກຫລາຍ. ການເລືອກຜະລິດຕະພັນ gel polysaccharide ທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງຈະເພີ່ມຂໍ້ໄດ້ປຽບທີ່ມີສຸຂະພາບດີແລະແຊບໃຫ້ກັບຜະລິດຕະພັນຂອງທ່ານ.
-
Food Grade Sweetener Fructose Powder
Fructose ແມ່ນ monosaccharide ທໍາມະຊາດທີ່ພົບເຫັນຢູ່ໃນຫມາກໄມ້, ນໍ້າເຜິ້ງ, ແລະພືດຮາກບາງຊະນິດ. ໃນຖານະເປັນນ້ໍາຕານຫວານສູງ, fructose ບໍ່ພຽງແຕ່ໃຫ້ຄວາມຫວານ, ແຕ່ຍັງມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຫຼາຍຢ່າງ. ບໍ່ວ່າຈະຢູ່ໃນພາກສະຫນາມຂອງອາຫານ, ເຄື່ອງດື່ມຫຼືການດູແລສຸຂະພາບ, fructose ໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນຄຸນຄ່າທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງມັນ. ການເລືອກຜະລິດຕະພັນ fructose ທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງຈະເພີ່ມຄວາມໄດ້ປຽບທີ່ມີສຸຂະພາບດີແລະແຊບໃຫ້ກັບຜະລິດຕະພັນຂອງທ່ານ.
-
Food Grade Sweetener Isomalt Powder
Isomaltulose ແມ່ນປະເພດໃຫມ່ຂອງເຄື່ອງຫວານທີ່ມີແຄລໍລີ່ຕ່ໍາທີ່ໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນອຸດສາຫະກໍາອາຫານແລະເຄື່ອງດື່ມ. ໃນຖານະເປັນເຫຼົ້າ້ໍາຕານທໍາມະຊາດ, isomaltol ບໍ່ພຽງແຕ່ໃຫ້ຄວາມຫວານ, ແຕ່ຍັງມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບທີ່ຫລາກຫລາຍ. ດ້ວຍຄວາມກັງວົນຂອງຜູ້ບໍລິໂພກທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນສໍາລັບການກິນອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີ, ຄວາມຕ້ອງການຂອງຕະຫຼາດສໍາລັບ isomaltol ແມ່ນເພີ່ມຂຶ້ນ, ກາຍເປັນທາງເລືອກທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບຜະລິດຕະພັນທີ່ບໍ່ມີນໍ້າຕານຕ່ໍາ.
-
Food Grade Sweetener Isomaltooligosaccharide Powder
Oligo-maltose ແມ່ນ oligosaccharide ປະກອບດ້ວຍ maltose ແລະ isomaltose, ເຊິ່ງຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນອຸດສາຫະກໍາອາຫານແລະຜະລິດຕະພັນສຸຂະພາບ. ເປັນນໍ້າຕານທີ່ມີປະໂຫຍດຕາມທໍາມະຊາດ, isomaltooligosaccharide ບໍ່ພຽງແຕ່ໃຫ້ລົດຊາດຫວານ, ແຕ່ຍັງມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຫຼາຍຢ່າງ. ດ້ວຍຄວາມກັງວົນຂອງຜູ້ບໍລິໂພກທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນສໍາລັບອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີ, ຄວາມຕ້ອງການຂອງຕະຫຼາດສໍາລັບ isomaltooligosaccharide ແມ່ນເພີ່ມຂຶ້ນ, ກາຍເປັນທາງເລືອກທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບຜະລິດຕະພັນ້ໍາຕານຕ່ໍາແລະເສັ້ນໃຍສູງ.
-
Food Grade Sweetener L-arabinose L Arabinose Powder
L-Arabinose ແມ່ນນໍ້າຕານ 5 ຄາບອນທີ່ເກີດຕາມທໍາມະຊາດທີ່ພົບເຫັນຢູ່ໃນພືດ, ໂດຍສະເພາະໃນຫມາກໄມ້ແລະຜັກບາງຊະນິດ. ໃນຖານະເປັນການທົດແທນ້ໍາຕານທີ່ມີແຄລໍລີ່ຕ່ໍາ, L-arabinose ບໍ່ພຽງແຕ່ໃຫ້ຄວາມຫວານ, ແຕ່ຍັງມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຫຼາຍຢ່າງ. ດ້ວຍຄວາມສົນໃຈຂອງຜູ້ບໍລິໂພກທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນໃນການກິນອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີ, ຄວາມຕ້ອງການຂອງຕະຫຼາດສໍາລັບ L-arabinose ແມ່ນເພີ່ມຂຶ້ນ, ກາຍເປັນທາງເລືອກທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບຜະລິດຕະພັນທີ່ບໍ່ມີນໍ້າຕານຕ່ໍາແລະນໍ້າຕານຫຼາຍ.
-
Food Grade Sweetener Sodium Cyclamate Powder
Sweetener ເປັນເຄື່ອງຫວານທຽມທີ່ໃຊ້ກັນຢ່າງກວ້າງຂວາງທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຈາກຜູ້ບໍລິໂພກສໍາລັບຄວາມຫວານສູງແລະຄຸນສົມບັດພະລັງງານຕ່ໍາ. ເປັນທາງເລືອກຫວານທີ່ບໍ່ມີແຄລໍລີ່, cyclamate ແມ່ນຫວານກວ່າ sucrose ຫຼາຍຮ້ອຍເທົ່າແລະສາມາດໃຫ້ຜູ້ບໍລິໂພກມີຄວາມຫວານໂດຍບໍ່ມີການເພີ່ມແຄລໍລີ່. ໃນຂະນະທີ່ຄວາມສົນໃຈຂອງປະຊາຊົນຕໍ່ການກິນອາຫານສຸຂະພາບຍັງສືບຕໍ່ເພີ່ມຂຶ້ນ, ຄວາມຕ້ອງການຂອງຕະຫຼາດ cyclamate ກໍ່ເພີ່ມຂຶ້ນ, ກາຍເປັນທາງເລືອກທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບຜະລິດຕະພັນທີ່ບໍ່ມີນໍ້າຕານຕ່ໍາ.
-
Food Grade Sweetener Aspartame Powder
Aspartame ແມ່ນປະເພດໃຫມ່ຂອງຫວານທໍາມະຊາດທີ່ມີຄວາມຫວານສູງທີ່ສຸດແລະຄຸນສົມບັດພະລັງງານຕ່ໍາ. ໃນຖານະເປັນທາງເລືອກຫວານທີ່ມີສຸຂະພາບດີ, aspartame ບໍ່ພຽງແຕ່ໃຫ້ຄວາມຫວານ, ແຕ່ຍັງມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຫຼາຍຢ່າງ. ບໍ່ວ່າຈະຢູ່ໃນພາກສະຫນາມຂອງອາຫານ, ເຄື່ອງດື່ມຫຼືຢາ, Aspartame ໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນຄຸນຄ່າທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງມັນ. ການເລືອກຜະລິດຕະພັນ aspartame ທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງຈະເພີ່ມທັງປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບແລະຄວາມແຊບໃຫ້ກັບຜະລິດຕະພັນຂອງທ່ານ.
-
Food Grade Sweetener Saccharin Sodium Powder
Saccharin sodium ແມ່ນເຄື່ອງຫວານທຽມທີ່ໃຊ້ກັນຢ່າງກວ້າງຂວາງທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບຄວາມຫວານສູງທີ່ສຸດແລະຄຸນສົມບັດພະລັງງານຕ່ໍາ. ໃນຖານະເປັນສານຫວານທີ່ບໍ່ມີແຄລໍລີ່, saccharin sodium ແມ່ນຫວານກວ່າ sucrose ຫຼາຍຮ້ອຍເທົ່າແລະເຫມາະສົມສໍາລັບການນໍາໃຊ້ໃນອາຫານແລະເຄື່ອງດື່ມທີ່ຫລາກຫລາຍ. ບໍ່ວ່າຈະຢູ່ໃນຂະແຫນງການອາຫານ, ເຄື່ອງດື່ມຫຼືຢາ, saccharin sodium ໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນຄຸນຄ່າທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງມັນ. ການເລືອກຜະລິດຕະພັນ saccharin sodium ທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງຈະເພີ່ມຂໍ້ດີທັງສຸຂະພາບແລະລົດຊາດໃຫ້ກັບຜະລິດຕະພັນຂອງທ່ານ.
-
ຜົງ Sucralose ຂອງຫວານປະເພດອາຫານ
Sucralose ແມ່ນສານຫວານທຽມທີ່ມີປະສິດທິພາບສູງທີ່ຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນອຸດສາຫະກໍາອາຫານແລະເຄື່ອງດື່ມ. ໃນຖານະເປັນສານຫວານທີ່ບໍ່ມີແຄລໍລີ່, sucralose ແມ່ນຫວານກວ່ານ້ ຳ ຕານໃນຕາຕະລາງຫຼາຍຮ້ອຍເທົ່າແລະສາມາດໃຫ້ຜູ້ບໍລິໂພກມີຄວາມຫວານໂດຍບໍ່ຕ້ອງເພີ່ມແຄລໍລີ່. ບໍ່ວ່າໃນຂົງເຂດອາຫານ, ເຄື່ອງດື່ມຫຼືຢາ, sucralose ໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນຄຸນຄ່າທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງມັນ. ການເລືອກຜະລິດຕະພັນ sucralose ທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງຈະເພີ່ມທັງປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບແລະຄວາມແຊບໃຫ້ກັບຜະລິດຕະພັນຂອງທ່ານ.
-
Sweetener Sorbital 70% Sorbit Powder
ຊື່ທາງວິທະຍາສາດຂອງ sorbitol ແມ່ນ D-sorbitol, ເຊິ່ງເປັນສານປະກອບ polyol ທີ່ເກີດຂຶ້ນຕາມທໍາມະຊາດໃນຫມາກໄມ້ເຊັ່ນ: ຫມາກໂປມ, ຫມາກພິກແລະສາຫຼ່າຍທະເລ. ມັນຖືກຜະລິດໂດຍ hydrogenation ຂອງ glucose. ຮູບແບບໂມເລກຸນແມ່ນ C₆H₁₄O₆. ມັນປະກົດເປັນຜົງຜລຶກສີຂາວ ຫຼືຂອງແຫຼວທີ່ບໍ່ໂປ່ງໃສ ແລະບໍ່ມີສີ. ຄວາມຫວານແມ່ນປະມານ 60% -70% ຂອງ sucrose, ມີລົດຊາດຫວານ, ເຢັນ.
