ຜົງ cumin, ໄດ້ມາຈາກແກ່ນ cumin (Cuminum cyminum), ເປັນເຄື່ອງເທດທີ່ສໍາຄັນໃນອາຫານທົ່ວໂລກ. ມັນບໍ່ພຽງແຕ່ເຮັດໃຫ້ອາຫານມີກິ່ນຫອມແລະລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກ, ແຕ່ຍັງມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບທີ່ຫລາກຫລາຍ. ຜົງ cumin ມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ, ຕ້ານເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ, ຕ້ານການອັກເສບແລະຕ້ານການອັກເສບ, ມີຜົນດີຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງຫົວໃຈ, ແລະອາດຈະຊ່ວຍຫຼຸດນໍ້າຕານໃນເລືອດ. ໃນອຸດສາຫະກໍາອາຫານ, ຜົງ cumin ຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງເປັນເຄື່ອງປຸງອາຫານໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານຕ່າງໆ.