Sojų lecitinas
Produkto pavadinimas | Sojų lecitinas |
Naudota dalis | Pupelės |
Išvaizda | Nuo rudos iki geltonos spalvos milteliai |
Aktyvus ingredientas | Sojų lecitinas |
Specifikacija | 99 % |
Bandymo metodas | UV |
Funkcija | Emulsinimas;Tekstūros gerinimas;Tinklalaikio pratęsimas |
Nemokamas pavyzdys | Yra |
COA | Yra |
Galiojimo laikas | 24 mėnesiai |
Sojų lecitino vaidmuo:
1.Sojų lecitinas veikia kaip emulsiklis, padedantis maišyti aliejaus ir vandens pagrindo ingredientus. Jis stabilizuoja mišinį, neleidžia atsiskirti ir sukuria sklandesnę tekstūrą tokiuose produktuose kaip šokoladas, margarinas ir salotų padažai.
2. Maisto produktuose esantis sojų lecitinas gali pagerinti tekstūrą ir pojūtį burnoje, suteikdamas vienodą struktūrą ir užkertant kelią šokolado ir kitų konditerijos gaminių kristalizacijai.
3.Sojų lecitinas veikia kaip stabilizatorius, pailginantis daugelio maisto produktų galiojimo laiką, nes neleidžia atskirti sudedamosioms dalims, pvz., margarinu ar užtepėlėms.
4. Farmaciniuose ir maistiniuose produktuose sojų lecitinas padeda tiekti maistines medžiagas ir veikliąsias medžiagas, pagerindamas jų tirpumą ir pasisavinimą organizme.
Sojų lecitino naudojimo sritys:
1. Maisto pramonė: Sojų lecitinas plačiai naudojamas maisto pramonėje kaip emulsiklis ir stabilizatorius gaminiuose, tokiuose kaip šokoladas, kepiniai, margarinas, salotų padažai ir greito maisto mišiniai.
2. Farmaciniai ir maistiniai produktai: jis naudojamas farmacinėse kompozicijose ir maisto papilduose, siekiant pagerinti veikliųjų medžiagų biologinį prieinamumą ir padėti gaminti kapsules ir tabletes.
3. Kosmetika ir asmens priežiūra: sojų lecitinas randamas odos priežiūros produktuose, plaukų kondicionieriuose ir losjonuose dėl savo minkštinančių ir emulsuojančių savybių, kurios prisideda prie produktų tekstūros ir stabilumo.
1,1 kg/aliuminio folijos maišelis su dviem plastikiniais maišeliais viduje
2. 25 kg / dėžutė, su vienu aliuminio folijos maišeliu viduje. 56 cm * 31,5 cm * 30 cm, 0,05 cbm / dėžutė, Bendras svoris: 27 kg
3. 25kg/pluošto būgnas, su vienu aliuminio folijos maišeliu viduje. 41 cm * 41 cm * 50 cm, 0,08 cbm / būgnas, bendras svoris: 28 kg