Ženšenio ekstraktas yra augalinis preparatas, gaunamas iš ženšenio augalo.Jame daugiausia yra veikliųjų ženšenio sudedamųjų dalių, tokių kaip ginsenozidai, polisacharidai, polipeptidai, aminorūgštys ir kt. Ekstrahavimo ir rafinavimo procesų metu ženšenio ekstraktas gali būti paimamas ir įsisavinamas patogiau, taigi daromas jo farmakologinis poveikis.