Persiku pulveris ir pulverveida produkts, ko iegūst no svaigiem persikiem dehidratācijas, malšanas un citos apstrādes procesos.Tas saglabā persiku dabisko garšu un uzturvielas, vienlaikus to ir viegli uzglabāt un lietot.Persiku pulveri parasti var izmantot kā pārtikas piedevu sulu, dzērienu, maizes izstrādājumu, saldējuma, jogurta un citu pārtikas produktu pagatavošanai.Persiku pulveris ir bagāts ar dažādiem vitamīniem, minerālvielām un antioksidantiem, īpaši C vitamīnu, A vitamīnu, E vitamīnu un kāliju.Tas ir arī bagāts ar šķiedrvielām un dabīgo fruktozi dabīgam saldumam.