L-valīns ir viena no 20 aminoskābēm, kas ir proteīnu celtniecības bloki.L-valīnu var atrast dažādos ar olbaltumvielām bagātos pārtikas produktos, piemēram, gaļā, mājputnu gaļā, zivīs, piena produktos un pākšaugos.Tas ir pieejams arī kā uztura bagātinātājs, bieži vien kopā ar citiem BCAA.