Vitamina C, fantatra ihany koa amin'ny hoe ascorbic acid, dia vitaminina levona anaty rano izay tena ilaina amin'ny fahasalaman'ny olombelona. Hita amin'ny sakafo maro izy io, toy ny voankazo citrus (toy ny voasary, voasarimakirana), frezy, anana (toy ny voatabia, sakay mena).