Л-фенилаланин е есенцијална аминокиселина, која е основна градежна блока на протеините. Не може сам да се синтетизира во организмот и мора да се конзумира преку исхрана. Л-фенилаланин може да се претвори во други важни соединенија во телото, како што се тирозин, норепинефрин и допамин. Л-фенилаланин е важна есенцијална амино киселина која има повеќе здравствени придобивки и е широко користена во додатоци во исхраната, емоционално и ментално здравје, спортска исхрана и управување со тежината.